소개:

2002년에 설립된 본촌의 창립자 신덕서(Jinduk Seo)는 고향인 부산의 사랑받는 맛을 새로운 문화의 경계로 소개하고 한국의 영향을 전 세계로 확장하겠다는 꿈을 가지고 있었습니다. 우리의 브랜드 이름인 “본촌(本村)”은 “내 뿌리” 또는 “내 고향”이라는 뜻에서 태어났습니다. 10개국에 450개 이상의 매장을 통해 두각을 나타내고 있으며, 혁신적인 비즈니스 관행으로 성장하고 있습니다. 본촌은 Business Insider에서 “프라이드 치킨의 금 표준”으로 인정받으며, “최고의 치킨 윙” 부문에서 다섯 개의 주요 레스토랑 브랜드를 제치고 선정되었습니다. 최근에는 Nation’s Restaurant News 2021 “톱 500 레스토랑”, Fast Casual Magazine의 2021 “톱 100 무버 & 쉐이커”, Entrepreneur의 “2021 프랜차이즈 500 리스트”에도 포함되었습니다.

제품/서비스:

장인정신의 예술
수제 반죽
우리의 시그니처 한국식 프라이드 치킨은 각 조각을 얇은 밀가루와 기타 비밀 재료로 수제 반죽하여 시작합니다. 이는 반죽과 치킨의 완벽한 비율을 얻는 유일한 방법입니다.

더블 프라이드
그 다음, 각 조각은 두 번 튀겨집니다. 네, 맞습니다. 두 번 튀깁니다. 처음은 육즙을 가두기 위해서, 두 번째는 사람들이 끊임없이 찾는 그 시그니처 바삭함을 얻기 위해서입니다.

손으로 브러시
마지막으로 우리의 시그니처 소스가 덧발라집니다. 우리는 바삭한 외피의 모든 구석구석을 정성스럽게 브러시하여 각 한입을 완벽하게 풍미 가득하게 만듭니다. 우리는 윙을 소스에 담그지 않습니다.

우리의 시그니처 소스

• 간장 마늘
• 바삭한 마늘 꿀
• 매운 소스

회사 정보:
웹사이트: bonchon.com.vn