The Lost Bread는 프랑스어 ‘팽 패르뒤(pain perdu: 프랑스 토스트)’ 에서 유래되었습니다. 필리핀 기업인 The Lost Bread는 지난 2015년 6평 남짓한 자그마한 상점에서 창업을 시작하였습니다. 장인정신이 깃들여져 있는 프랑스 토스트와 밀크쉐이크를 계기로 온라인에서 인기를 끌었습니다. 

현재 The Lost Bread는 소프트 아이스크림, 밀크쉐이크, 큐브모양의 프렌치 토스트를 전문적으로 디저트카페로 자리 잡았습니다. 2017년 7월 프랜차이즈를 등록하여 1년 만에 가맹점이 15개로 늘어났습니다. 또한, 쉐이크 음료, 액체질소 아이스크림, 소르베 토스트(큐브모양 프랑스 토스트), 소비자가 직접 제조하는 주문방식 도입 등 수년간 다양한 시도를 했습니다.

The Lost Bread의 특징

• 디저트 개발 선도업체
• 독특하고 소통 가능함
• SNS 특히 인스타그램 인기 제품
• 높은 수익성 및 마진율
• 지속적인 신제품 개발

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